Huile d'Olive Early Harvest – Aegis (Haute Teneur Phénolique)

L'Excellence de la Récolte Précoce

L'huile d'olive Aegis Early Harvest est produite en quantité très limitée au début de la saison, lorsque les olives sont encore vertes et dures. C'est à ce stade précis qu'elles contiennent le maximum de nutriments et d'antioxydants, bien que le rendement en huile soit beaucoup plus faible.

Un goût puissant et caractéristiqueCette huile se distingue par sa robe vert vif et ses arômes puissants d'herbe fraîchement coupée, de feuille de tomate et d'amande verte. En bouche, elle surprend par son amertume noble et son piquant (ardence) en gorge, signes indéniables de sa très haute qualité et de sa richesse en oleocanthal.

Caractéristiques :

• Conditionnement : Bouteille blanche opaque (design premium Aegis) pour une protection totale contre la lumière.
• Propriétés : Riche en composés phénoliques (protège les lipides sanguins contre le stress oxydatif).
• Conseil de dégustation : Une cuillère à soupe à jeun chaque matin pour profiter de ses bienfaits, ou en filet sur une salade de crudités.

Une huile verte et puissante : herbe fraîchement coupée, feuille de tomate, amande verte. L'amertume et l'ardence prononcées témoignent de sa richesse en oléocanthal. Une cuillère à jeun le matin, ou en filet sur des crudités — jamais cuite.

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