Trahana aux Légumes – Elis (Spécialité Grecque)
6,90 €
Le secret du « Risotto » à la grecque.
Le Trahana est une pâte traditionnelle granuleuse, élaborée ici avec des légumes frais pétris directement avec le blé. C’est un ingrédient réconfortant, idéal pour préparer des soupes onctueuses ou des plats mijotés riches en saveurs.
- Type : Pâtes granuleuses traditionnelles (Trahana).
- Saveur : Rustique et végétale.
- Ingrédients : Blé, légumes frais, sans conservateurs.
- Usage : En soupe veloutée ou cuisiné comme un risotto.
Une Tradition Culinaire Millénaire
Le Trahana est considéré comme l'un des plus vieux plats du monde méditerranéen. L'atelier Ilis revisite cette recette ancestrale en y incorporant des légumes frais, ce qui lui donne une saveur unique et une grande richesse nutritionnelle.
Un plat réconfortant par excellence
En Grèce, le Trahana est le plat d'hiver favori. Il se cuisine généralement en soupe épaisse, bouilli dans de l'eau ou du bouillon, souvent agrémenté de feta émiettée et d'un filet d'huile d'olive au moment de servir. Sa texture fondante et son goût profond en font un repas sain, simple et incroyablement savoureux.
Caractéristiques :
- Origine : Péloponnèse, Grèce.
- Fabrication : Pâte séchée lentement pour conserver les nutriments.
- Texture : Granuleuse crue, crémeuse une fois cuite.
Casa di Milia sélectionne l'excellence de la Méditerranée. Nous collaborons directement avec des artisans de Grèce et d'Italie pour vous offrir des produits d'une authenticité rare et d'une qualité irréprochable.
Nous croyons au goût du vrai. Notre mission est de sublimer votre quotidien avec des saveurs pures, issues d'un savoir-faire ancestral.
LIVRAISON SOIGNÉE ET SÉCURISÉE
Chez Casa di Milia, nous savons que nos produits sont précieux et fragiles. C'est pourquoi nous accordons une importance capitale à la préparation de votre commande. Chaque bouteille d'huile d'olive et chaque bocal d'épicerie fine est emballé avec des matériaux de protection renforcés pour garantir une intégrité totale durant le transport, de notre entrepôt jusqu'à votre table.
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